水果酒釀甜湯
出處《快樂廚房雜誌第88期》・3,819 人看過
材料
- 香蕉1/2根
- 蘋果1/3顆
- 葡萄8顆
- 橘子1/3顆
- 鳳梨片80公克
- 雞蛋1顆
- 酒釀30公克
- 水650cc
調味料
- 冰糖30公克
作法
- 1蘋果、香蕉去皮切片；蔔萄去皮；橘子片剝除膜衣，備用。
- 2雞蛋打散備用。
- 3鍋中倒入水煮滾，放入酒釀、水果和冰糖煮滾，倒入液稍微攪散成蛋花即可。
小撇步
水果酒釀甜湯很適合水果盛產的台灣，尤其是冬季寒冷時，把冰冰涼涼的水果煮成溫熱的酒釀湯，不但能吃到水果的營養，喝了還會全身暖呼呼喔！
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