蘋果土司焗蔬菜
出處《快樂廚房雜誌第88期》・3,538 人看過
材料
- 大番茄1粒
- 蘋果1顆
- 土司厚片1片
- 黃甜椒1/2個
- 蒜仁2粒
- 雞蛋1顆
調味料
- 起司絲100公克
- 鮮奶80㏄
- 肉桂粉1小匙
- 鹽少許
- 黑胡椒粉少許
- 奶油10公克
作法
- 1蘋果洗淨，切成大塊狀備用；大番茄洗淨切塊；蒜仁磨泥；黃甜椒切條狀，備用。
- 2厚片土司放入烤箱中先烤至表面上色，再切成小塊狀，抹上蒜泥備用。
- 3將所有調味料（起司絲除外）一起放入容器中攪拌均勻。
- 4將作法1、2材料整齊排入烤皿中，再倒入作法3的醬汁，撒上起司絲，在中央打入一粒雞蛋後，放入約200℃的烤箱中烤約10分鐘即可。
小撇步
一人份
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