夏威夷炒飯(1)

材料

調味料

作法

1. 1蛋打散；鳳梨、青椒及甜椒切丁；火腿片切小片，備用。
2. 2熱鍋，倒入約2大匙油，放入蛋液快速攪散至蛋略凝固。
3. 3轉中火，放入白飯、火腿小片、鳳梨丁、青椒丁、甜椒丁、蔥花，將飯翻炒至飯粒完全散開。
4. 4再加入鹽及黑胡椒，持續以中火翻炒至飯粒鬆香均勻即可。