爽口春卷

材料

調味料

作法

1. 1馬鈴薯去皮切絲，放入沸水中汆燙1分鐘，再浸泡冷開水冷卻，取出瀝乾，加入鹽、黑胡椒、麻油拌勻備用。
2. 2蘋果、棗子切片後浸泡檸檬水，再瀝乾；堅果剁碎，備用。
3. 3春捲皮攤開，撒上堅果碎、放上蘋果片、棗子片捲成春卷狀即可。