起司鍋(1)
出處《快樂廚房雜誌第111期》・1,675 人看過
材料
材料 A
- 蘋果1顆
- 火龍果1顆
- 酪梨200克
- 芭樂1顆
- 法國麵包1條
材料 B
- 切達起司200克
- 莫扎瑞拉起司200克
- 鮮奶200cc
作法
- 1將所有材料A的水果洗淨，切適當大小；法國麵包切厚片狀，備用。
- 2將材料B的起司刨成碎絲，備用。
- 3鮮奶放入鍋中，小火加熱煮滾，加入作法2的起司絲直至溶化，再充分攪拌均勻至軟化會拉絲狀即可。
- 4再搭配喜愛的水果、法國麵包沾裹食用，風味極佳。
小撇步
起司鍋要趁熱享用，也可倒入起司專用鍋中，繼續用微火保持熱度，更能能品嚐到起司美味。
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