南瓜輕煮
出處《快樂廚房雜誌第115期》・2,417 人看過
材料
- 栗南瓜300公克
- 小番茄1顆
- 秋葵2支
- 煮汁︰水300公克
- 淡色醬油18cc
- 糖6公克
- 味醂18cc
- 醬汁︰白芝麻醬20公克
- 磨碎熟白芝麻10公克
- 米酒15cc
- 綿白糖6公克
- 美奶滋18公克
作法
- 1小番茄劃十字汆燙去皮；秋葵汆燙至軟，泡冷開水冷卻，撈起直切對半備用。
- 2南瓜洗淨帶皮切塊，與所有煮汁材料煮至南瓜熟軟。
- 3所有醬汁材料混勻成芝麻醬備用。
- 4將作法2的材料盛盤，放入作法1的小番茄、秋葵，食用時可沾作法3的芝麻醬享用。
相關食譜
水果類・主菜
購物網推薦
楊桃購物網精選好物
