水果火鍋(1)

材料

作法

1. 1蘋果洗淨，去皮、切塊；蕃茄洗淨，切塊；檸檬略洗，去皮、切片；高麗菜洗淨，切塊狀；香菇洗淨備用。
2. 2鍋中入大骨高湯和作法1中的蘋果塊、蕃茄塊、檸檬片，以中火煮滾後，再放入作法1的高麗菜塊和香菇，轉小火熬煮至滾後，即可放入火鍋料煮熟食用。