椰香飯(1)

材料

作法

1. 1香米略洗，放置於篩網中瀝乾，靜置30～60分鐘備用。
2. 2將作法1的香米與水放入電子鍋中，加入椰絲、椰奶及鹽混合拌勻後，按下電子鍋煮飯鍵，煮至按鍵跳起，打開鍋蓋將米飯翻動，使米飯吸水均勻，最後再燜10～15分鐘即可。