酪梨蟹肉棒卷

材料

作法

1. 1蟹肉棒汆燙約20秒後撈起，放涼後撕成條狀備用。
2. 2酪梨洗淨後，切成長條狀備用。
3. 3於海苔片上舖上壽司飯（海苔片前端預留1公分），再將魚卵均勻的撒在飯上，覆蓋上一層保鮮膜後將海苔片翻面朝上，再放入酪梨、蟹肉絲和美乃滋後捲起即可。