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鮮貝醇香草莓巧達湯

鮮貝醇香草莓巧達湯

出處《快樂廚房雜誌第41期》・3,228 人看過

材料

  • 洋芋1/2顆
  • 紅蘿蔔1/5條
  • 新鮮干貝4粒
  • 草莓10粒
  • 麵粉1大匙
  • 奶油1大匙
  • 鮮奶油2大匙
  • 雞湯3杯
  • 鹽適量
  • 糖適量

作法

  1. 先將麵粉和奶油混合拌炒後,加入雞湯及鮮奶油調勻煮沸,成為奶油濃湯。
  2. 洋芋、紅蘿蔔切丁後放入作法1的鍋中煮熟,再加入干貝及草莓,煮至草莓軟爛。
  3. 最後以鹽、糖調味即可盛盤上桌。

水果類・湯

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