
鮮貝醇香草莓巧達湯
出處《快樂廚房雜誌第41期》・3,228 人看過
材料
- 洋芋1/2顆
- 紅蘿蔔1/5條
- 新鮮干貝4粒
- 草莓10粒
- 麵粉1大匙
- 奶油1大匙
- 鮮奶油2大匙
- 雞湯3杯
- 鹽適量
- 糖適量
作法
- 1先將麵粉和奶油混合拌炒後,加入雞湯及鮮奶油調勻煮沸,成為奶油濃湯。
- 2洋芋、紅蘿蔔切丁後放入作法1的鍋中煮熟,再加入干貝及草莓,煮至草莓軟爛。
- 3最後以鹽、糖調味即可盛盤上桌。
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