鳳梨炒木耳(1)
出處《家庭必學糖醋料理》・4,512 人看過
酸甜糖醋醬汁製作方式請參閱本站食譜-酸甜糖醋醬
材料
- 鳳梨1/4粒
- 木耳50公克
- 豬肺100公克
- 辣椒1/2條
- 薑25公克
調味料
- 酸糖醋汁1杯
作法
- 1鳳梨去皮後切小塊；木耳洗淨切小塊；豬肺洗淨切小塊，備用。
- 2辣椒洗淨並去籽切小斜段；薑去皮切菱形狀，備用。
- 3起一鍋，加入一大匙油燒熱，放入作法2的辣椒段爆香再放入作法1的材料略拌炒。
- 4再於作法3中倒入酸甜糖醋汁一同拌炒至入味即可盛盤。
小撇步
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