辣蕃茄湯

材料

調味料

作法

1. 1將雞腿肉洗淨；蕃茄洗淨，以開水燙過後去皮、切碎；紅辣椒洗淨去籽後切碎；洋蔥洗淨去皮後切碎。
2. 2將作法1與雞湯放入湯鍋煮，以小火煮約30分鐘，撈出雞腿肉切絲。
3. 3以鹽調味，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠，盛入碗中撒上雞肉絲即可。