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養生紫米漿

養生紫米漿

出處《快樂廚房雜誌第95期》・2,685 人看過

材料

  • 紫米150公克
  • 熟黑芝麻30公克
  • 水2000㏄

調味料

  • 冰糖120公克

作法

  1. 紫米洗淨,泡水(份量外)6小時。
  2. 將紫米放入果汁機,加入熟黑芝麻、水一起打成紫米漿。
  3. 鍋中倒入水煮滾,倒入作法2的紫米漿攪拌煮滾至熟。
  4. 最後加入冰糖煮勻即可。

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