南瓜水餃皮

材料

作法

1. 1將南瓜絲與冷水放入果汁機中打成汁備用。
2. 2取作法1的100cc南瓜汁和中筋麵粉一起攪拌均勻成麵糰，再用保鮮模蓋上20分鐘靜置。
3. 3於桌上撒上材料外的中筋麵粉後放上作法2的麵糰揉成長條狀分切約10g小塊，再分別桿成南瓜水餃皮即可。