黃金油飯捲

材料

作法

1. 1香菜洗淨，去頭備用。
2. 2將冷水麵麵糰桿成0.2～0.3公分厚的麵皮，兩面抹少許麵粉，切成12╳8公分的長方形麵皮，均勻鋪上油飯，放上作法1的香菜，包成長方塊狀，收口朝下鬆弛5～10公分。
3. 3鍋中倒入油均勻加熱，將作法2收口朝下放入鍋中，以中火煎至兩面呈金黃色即可。