鯛魚燒(1)

材料

作法

1. 1預拌粉過篩後加入蛋和水攪拌均勻，靜置鬆弛約20~30分鐘備用。
2. 2將每片起司片切成3小片備用。
3. 3將鯛魚燒烤模預熱，並在每個模型內刷上一層薄油備用。
4. 4將作法1的2/3麵糊倒入作法3的鯛魚燒模型約6分滿，烤約1-2幾分鐘至麵糊表面呈起泡狀，放上作法2的起司片，再淋上剩餘的1/3麵糊至滿，蓋上模蓋，不停的翻拷約3-4幾分鐘至兩面鯛魚燒呈金黃色即可取出。