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仙草芋圓牛奶

仙草芋圓牛奶

出處《台灣人四季排隊甜湯甜點》・12,643 人看過

材料

  • 雙色芋圓80公克
  • 大塊仙草100公克
  • 基礎糖水200㏄
  • 牛奶150㏄

作法

  1. 雙色芋圓放入滾水中,持續保持小滾,轉小火煮約5分鐘至全部浮在水面,再撈出沖冷開水、沖去黏稠。
  2. 仙草用湯匙鏟成薄片狀,一片片盛入碗中,再加入作法1的雙色芋圓,接著淋入基礎糖水及牛奶即可。

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