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蒟蒻果凍

蒟蒻果凍

示範者:顏金滿・出處《快樂廚房雜誌第25期》・12,433 人看過

材料

材料 A

  • 蒟蒻果凍粉35公克
  • 細砂糖60公克
  • 水800公克

材料 B

  • 紅石榴糖漿20公克
  • 薄荷糖漿20公克
  • 柳橙糖漿20公克

作法

  1. 將蒟蒻果凍粉與細砂糖拌勻,加水煮滾後熄火備用。
  2. 將作法1的蒟蒻果凍液平均分成三份,分別加入材料B,倒入模型中,待涼後放入冰箱冷藏至冰涼凝結即可食用。

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