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大阪風麵糊

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日式料理小吃其他點心葷食#快速上桌#日韓料理#30 分鐘內#新手入門

材料

  • 低筋麵粉120g
  • 柴魚高湯190㏄
  • 山藥泥70g
  • 泡打粉3g
  • 鹽2g

作法

  1. 先將低筋麵粉過篩至盆中。
  2. 山藥磨成泥狀備用。
  3. 將鹽、山藥泥、泡打粉及柴魚高湯倒入作法1的盆中，攪拌均勻呈粘稠狀即可。

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