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廣島風日式煎餅麵糊

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日式料理小吃其他點心葷食#快速上桌#日韓料理#30 分鐘內#新手入門

材料

  • 低筋麵粉200g
  • 水250㏄
  • 味醂100g
  • 蛋1顆

作法

  1. 先將低筋麵粉過篩至盆中。
  2. 加入水、味醂及蛋攪拌均勻呈粘稠狀即可。

小撇步

在麵糊中加入味醂可使麵糊增加光澤並除去麵粉原有的粉味喔！

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