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納豆風味燒

納豆風味燒

出處《大排長龍的日本小吃》・4,402 人看過

材料

  • 東京風麵糊100g
  • 山藥30g
  • 高麗菜絲60g
  • 納豆1盒
  • 青蔥末20g
  • 蛋1顆

調味料

  • 七味粉少許
  • 青蔥末少許
  • 柴魚片少許
  • 美乃滋少許
  • 煎餅醬汁適量

作法

  1. 山藥切丁,與其餘所有材料及麵糊一同攪拌均勻。
  2. 平底鍋加熱後上一層薄油,放入作法1攪拌好的材料,鋪成圓餅形,煎煮至表面上色酥脆。
  3. 翻面繼續燜煎至表面上色酥脆後盛起,塗上煎餅醬汁,加上美乃滋、柴魚片、青蔥末、七味粉即完成。

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