
納豆風味燒
出處《大排長龍的日本小吃》・4,402 人看過
材料
- 東京風麵糊100g
- 山藥30g
- 高麗菜絲60g
- 納豆1盒
- 青蔥末20g
- 蛋1顆
調味料
- 七味粉少許
- 青蔥末少許
- 柴魚片少許
- 美乃滋少許
- 煎餅醬汁適量
作法
- 1山藥切丁,與其餘所有材料及麵糊一同攪拌均勻。
- 2平底鍋加熱後上一層薄油,放入作法1攪拌好的材料,鋪成圓餅形,煎煮至表面上色酥脆。
- 3翻面繼續燜煎至表面上色酥脆後盛起,塗上煎餅醬汁,加上美乃滋、柴魚片、青蔥末、七味粉即完成。
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