起司廣島燒

材料

調味料

作法

1. 1鐵板加熱到180℃後，將奶油均勻塗抹在鐵板上，倒入麵糊畫一個大圓圈製作麵皮。
2. 2加入少許特製醬汁後，鋪上大量高麗菜、黃金珠、起士塊後煎煮。
3. 3再放上豬肉片繼續煎煮約3分鐘後翻面，可在麵團四周淋上一些水幫助熟成。
4. 4將油麵在一旁鐵板上略炒，再將作法3的材料鋪在油麵上，繼續煎煮5分鐘。
5. 5另外煎一個蛋皮，將作法4的材料移至蛋皮上，再翻面煎煮3分鐘，最後撒上海苔粉、醬汁等佐料即完成。