味噌風味蒸蛋糕

材料

作法

1. 1將材料A的白味噌、綿白糖混合拌勻後，倒入豆漿拌勻，再加入過篩的材料B拌勻。
2. 2將材料C打發至挺直，與作法1的材料混合拌勻。
3. 3將作法2的材料倒入水果蛋糕模型，表面撒上切成小粒狀的糖漬栗子。
4. 4將作法3裝有材料的模型放入冒著蒸氣的蒸籠，蓋子要留下一條縫隙，不要全蓋住，以大火蒸10分鐘後，再將蓋子蓋密實，繼續以大火蒸20分鐘即完成。