焦糖布蕾

材料

作法

1. 1布丁粉加入材料A的水攪拌均勻，倒入布丁模型內，放入冰箱冷藏至凝結成布丁備用。
2. 2取一鍋，放入砂糖、麥芽糖與材料B的水，煮至糖水呈現焦糖色且濃稠，熄火備用。
3. 3將作法1的布丁倒扣在盤中，淋上作法2的焦糖即可。