抹茶冰粽

材料

作法

1. 1將材料A混合均勻。
2. 2將材料B的材料混合放入鍋中，煮至滾沸，倒入作法1的粉漿中，攪拌至濃稠呈透明狀。
3. 3將粽葉抹少許沙拉油後，折成三角斗狀，依序放入作法2的粉漿、適量紅豆餡料，頂部再填入少許粉漿，再包裹成粽子狀，用細繩綁好。
4. 4將作法3的粽子放進蒸籠中，用中火蒸10分鐘，取出放涼後，放入冰箱冷藏即可。