
美式起司莓果
出處《快樂廚房雜誌第108期》・1,912 人看過
材料
材料 A
- 法國麵包1支
材料 B
- 冷凍綜合莓果粒50公克
- 砂糖150公克
材料 C
- 起司乳酪250公克
- 砂糖260公克
作法
- 1冷凍綜合莓果粒與砂糖1煮至濃稠,放置冷卻即莓果醬。
- 2起司乳酪與砂糖2拌打至糖融化,即起司乳酪餡。
- 3將法國切去頭部,用小鋸齒刀將麵包內裹取出成中空狀,備用。
- 4作法3中空的法國麵包周圍擠上作法2的起司乳酪,中間擠上作法1的莓果醬,分次依序擠滿餡料,放入冰箱冷凍10分鐘,取出切片冷藏食用即可。
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