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美式起司莓果

美式起司莓果

出處《快樂廚房雜誌第108期》・1,912 人看過

材料

材料 A

  • 法國麵包1支

材料 B

  • 冷凍綜合莓果粒50公克
  • 砂糖150公克

材料 C

  • 起司乳酪250公克
  • 砂糖260公克

作法

  1. 冷凍綜合莓果粒與砂糖1煮至濃稠,放置冷卻即莓果醬。
  2. 起司乳酪與砂糖2拌打至糖融化,即起司乳酪餡。
  3. 將法國切去頭部,用小鋸齒刀將麵包內裹取出成中空狀,備用。
  4. 作法3中空的法國麵包周圍擠上作法2的起司乳酪,中間擠上作法1的莓果醬,分次依序擠滿餡料,放入冰箱冷凍10分鐘,取出切片冷藏食用即可。

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