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紅油綠豆涼粉

紅油綠豆涼粉

出處《快樂廚房雜誌第103期》・3,653 人看過

材料

  • 涼粉1盒
  • 蔥花10公克
  • 香菜5公克
  • 蒜末10公克
  • 炸花生50公克

調味料

  • 醬油1大匙
  • 辣椒油2大匙
  • 白醋1茶匙
  • 細砂糖1茶匙
  • 涼開水1大匙
  • 香油1大匙

作法

  1. 涼粉切厚片後裝盤,撒上蔥花、香菜備用。
  2. 將蒜末與所有調味料拌勻,淋至作法1的涼粉上,再撒上炸花生,食用前拌勻即可。

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