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羅勒蕃茄乳酪

羅勒蕃茄乳酪

出處《芳香植物料理美容書》・3,872 人看過

材料

材料 1

  • 紅蕃茄1個
  • 新鮮馬芝拉乳酪適量
  • 新鮮羅勒葉適量

材料 2

  • 洋蔥細丁適量
  • 橄欖油適量
  • 義大利陳年醋適量
  • 鹽少許
  • 黑胡椒粉少許

作法

  1. 將紅蕃茄及新鮮馬芝拉乳酪(Fresh Mozzarella Cheese)切成大小相似的圓片狀(厚薄依個人喜好而定)。
  2. 羅勒葉切碎後與材料2一起拌勻成醬汁。
  3. 將紅蕃茄片及乳酪片交錯排入盤中,淋上醬汁即可。

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