洋蔥濃湯

材料

調味料

作法

1. 1洋蔥切絲，與奶油一起用小火炒至微黃，再煮至洋蔥焦黃熟爛。
2. 2取少許高湯，將炒熟的低筋麵粉溶解、拌勻備用。
3. 3將高湯倒入作法1的材料中，煮至呈濃稠狀，再加入調味料及作法2的材料，用小火煮滾即可。
4. 4食用時可再撒上少許起司粉增添風味。