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蘆筍雪碧

蘆筍雪碧

出處《快樂廚房雜誌第30期》・2,875 人看過

材料

  • 蘆筍水370cc
  • 檸檬1顆
  • 白糖200公克

作法

  1. 白蘆筍去皮後,加糖熬煮。
  2. 將白蘆筍撈起,熬煮的湯汁過濾,然後放涼,蘆筍水即完成。
  3. 撈起的白蘆筍,再過熱水後,立即置入冰水中。
  4. 取出冰水中的白蘆筍,切成小段。5.將切段的白蘆筍,放入果汁機中打成泥狀。
  5. 將白蘆筍泥倒入先前熬煮成的蘆筍水中,並加入檸檬汁。
  6. 將第5步驟中的食材一併放入雪碧機中,即可完成綿密爽口的蘆筍雪碧。

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