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照燒醬

照燒醬

示範者：連愛卿・出處《乾麵醬》・15,955 人看過

中式料理麵食醬料🥬 素食#快速上桌#素食#醬料#麵食#30 分鐘內#新手入門

照燒醬除了可以拌麵之外，也可以當做串燒、烤肉的塗醬。

材料

  • 濃口醬油2杯
  • 糖1杯
  • 味醂1/2杯
  • 清酒5大匙

作法

  1. 將濃口醬油與糖以小火攪拌煮至濃稠狀，再加入味醂與清酒繼續煮5分鐘即完成。

小撇步

照燒醬除了可以拌麵之外，也可以當做串燒、烤肉的塗醬。

醬料・麵食

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