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食譜:滑蛋牛肉燴飯

  • 【做 法】
  • 1.牛肉切長小條狀沾上太白粉,放入約60℃溫水中汆燙一下再撈起備。
  • 2.將洋蔥、紅蘿蔔、竹筍都切成絲狀備用。
  • 3.熱鍋,加入1大匙沙拉油,加入作法2的材料一起翻炒均勻。
  • 4.加入作法1汆燙好的牛肉條與所有調味料,翻炒均勻入味即可。
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