食譜:高雄正宗灣仔內燒肉飯:www.ytower.com.tw

食譜:高雄正宗灣仔內燒肉飯

  • 【做 法】
  • 1.將五花肉洗淨去皮,與所有醃料充分拌勻,冷藏約40分鐘入味備用。
  • 2.將地瓜粉與太白粉混勻,放入作法1的五花肉均勻沾裹,再放入180℃油鍋中炸12∼15分鐘至熟,切片後與嫩薑或蒜末一起食用即可。
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