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食譜:焗烤燉飯

  • 【做 法】
  • 1.鹹豬肉切粗絲;蝦米洗淨切末;舞菇分朵。
  • 2.取鍋燒熱,倒入適量油,放入作法1的蝦米末、薑末、鹹豬肉絲和舞菇拌炒。
  • 3.再加入熱白飯、白醬拌勻,再加入適量牛奶拌炒成燉飯濕軟狀態,再裝入焗烤皿中。
  • 4.將作法3放入已預熱烤箱,以上火220℃、下火220℃烤約5~8分鐘,撒上巴西里末即可。
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