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食譜:焗烤生蠔

  • 【做 法】
  • 1.生蠔刷洗乾淨後,挖開取出生蠔擦乾水份備用。
  • 2.熱一鍋放入奶油、洋蔥末、蒜末以小火炒香後,放入調味料拌勻,再放入40公克的乳酪絲拌勻,即為餡料。
  • 3.將作法2的餡料填入生蠔殼內後,再放入作法1的生蠔,再撒上乳酪絲,放入預熱烤箱以上下火200℃烤10分鐘即可。
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