地瓜甜湯

材料

作法

1. 1地瓜洗淨去皮、切滾刀塊，備用。
2. 2取一鍋，加入1200㏄的水，再放入作法1地瓜塊以小火煮約30分鐘，至地瓜熟透變軟。
3. 3將二砂糖倒入作法2的鍋中均勻攪拌，煮至糖融化、且地瓜入味即可。