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食譜:焗烤地瓜蒙布朗

  • 【做 法】
  • 1.地瓜洗淨後,先放入烤箱中以上、下火各180℃烤約30分鐘至熟。
  • 2.調味料全部拌勻備用。
  • 3.將作法1的地瓜縱向對剖,先挖出地瓜泥和作法2拌勻的調味料混合講拌,再填入已挖空的地瓜內。
  • 4.撒上起司絲,放入預熱烤箱中以上火200℃下火100℃烤約8分鐘烤至表面呈金黃色澤即可。
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