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【做 法】-
1.番茄、馬鈴薯、芹菜、洋蔥洗淨後切丁備用。
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2.取一湯鍋，倒入2大匙油，加入蒜末及洋蔥丁、芹菜丁、番茄丁以小火炒香。
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3.炒至洋蔥透明後，加入水、馬鈴薯丁、玉米粒，煮至沸騰後，轉小火煮約4分鐘。
- 4.加入加入鹽及白胡椒調味即可。
- 【備 註】
- 洋蔥炒到透明，甜味就會釋放出來，辛辣味也會消失，但要小心不要用大火，以免還沒炒到透明就焦掉了。
- 料理時間約10分鐘(3~4人份)
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