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食譜:辣味四季豆

  • 【做 法】
  • 1.蒜頭剝膜,洗淨切絲;薑洗淨切絲;辣椒洗淨,去籽切絲,做燙熟減菌動作後瀝乾備用。
  • 2.四季豆洗淨,去頭尾、纖維切段,做燙熟減菌動作後瀝乾備用。
  • 3.將作法2的四季豆倒入熟食容器中,加入作法1的材料和所有調味料一起攪拌均勻,等10分鐘後再倒入成品盤中即可。
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