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食譜:芝麻糊

  • 【做 法】
  • 1.蓬萊米洗淨,泡水約3小時備用。
  • 2.取一炒鍋,加熱後放入黑芝麻,以小火炒香後取出備用。
  • 3.將作法1的蓬萊米、作法2的黑芝麻放入果汁機中,並加入600㏄的水,攪打成漿。
  • 4.取一鍋,倒入作法3打好的芝麻糊拌煮,以大火煮至滾沸後,轉小火續煮約10分鐘,邊攪拌邊加入二砂糖,拌煮至糖融化即可。
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