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【做 法】-
1.將糙米、花豆、薏仁、花生仁、雪蓮子一起洗淨，泡水至少5小時後瀝乾；紅豆另外洗淨以可以淹過的水量浸泡至少5小時後瀝乾，浸泡汁留下；備用。
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2.將白米、圓糯米、綠豆、蓮子一起洗淨瀝乾備用。
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3.將作法1連同泡紅豆水和作法2一起放入電鍋內鍋中，加入1600㏄水和紹興酒拌勻，外鍋加入2杯水煮至開關跳起，續燜約10分鐘。
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4.桂圓肉洗淨瀝乾水份，放入作法3中拌勻，外鍋再加入半杯水煮至開關跳起，續燜約5分鐘，最後加入冰糖和二號砂糖拌勻即可。
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