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食譜:巧克力脆片

  • 【做 法】
  • 1.將苦甜巧克力切碎,放入鍋中隔水加熱至溶化(溶化後的溫度不要超過45∼50℃)。
  • 2.取王米脆片、熟杏仁角以及米香粒放入溶化的作法1溶化的苦甜巧克力內攪拌均勻。
  • 3.將作法2的材料倒入模型中整型,放入冰箱冷藏至定型即可(冬天可置於室溫下)。
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