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食譜:鹹蛋白炒四季豆

  • 【做 法】
  • 1.鹹蛋白切小丁;四季豆去頭尾後切段,備用。
  • 2.熱鍋,倒入2大匙沙拉油,加入蒜末以中火爆香,放入作法1鹹蛋白丁翻炒。
  • 3.於作法2鍋中加入作法1四季豆段炒至微軟,放入辣椒末和所有調味料翻炒均勻入味即可。
  • 【備 註】
  • 料理中加入米酒可以去蛋腥,除此之外也能增添料理香氣喔!
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