食譜:昆布高湯:www.ytower.com.tw

  • 【做　法】
  • 昆布與水浸泡一晚後，取出昆布即為昆布高湯。或昆布加入水中，開火煮至沸騰之前取出昆布亦可。
  • 用途：用於精進料理高湯、湯豆腐、火鍋等的湯底。
湯 .海菜菇蕈類 .日式料理 .素食 .150道日韓南洋醬料
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