食譜:素香炒飯:www.ytower.com.tw

食譜:素香炒飯

  • 【做 法】
  • 1.熱鍋,加入香油(份量外),輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層香油後,倒除多餘香油,接著再重新倒入20㏄的香油。
  • 2.將作法1的鍋子開大火,待油溫至約80℃時,加入香菇丁、洋菇丁炒至乾香,再加入玉米粒快炒,續加入白飯翻炒。
  • 3.待作法2中的白飯炒散後,加入青豆仁與調味料拌炒均勻至熟即可。
上線日期: