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食譜:法式蘑菇濃湯

  • 【做 法】
  • 1.洋蔥切末;大蒜切末;蘑菇切片,備用。
  • 2.鍋燒熱,加入奶油,放入作法1的洋蔥末和蒜末炒香,加入作法1的蘑菇片炒軟。
  • 3.再倒入調理機中,加入高湯和白醬,攪打至濃稠。
  • 4.將作法3打勻的材料再倒回鍋中,加入調味料所有材料調味,加入白酒,煮滾後再撒上巴西里末即可。
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