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食譜:酸梅枝仔冰

  • 【做 法】
  • 1.取玉米粉和少許的水一起混合拌勻備用。
  • 2.再取一鍋,放入紅酸梅和水以大火將水煮滾後,再轉小火熬煮10分鐘。
  • 3.放入二砂糖於作法2中繼續煮約5分鐘後熄火,再放入作法1的玉米粉水勾芡拌勻,即為酸梅汁。
  • 4.待酸梅汁溫度稍涼後,再倒入冰棒盒中,放入冰箱冷凍至變硬即可。
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