食譜:米糕桂圓枝仔冰:www.ytower.com.tw

  • 【做　法】
  • 1.圓糯米洗淨後浸泡在水中20分鐘。
  • 2.以中火煮滾後，再轉小火煮20分鐘。
  • 3.放入桂圓肉繼續煮10分鐘。
  • 4.放入二砂糖煮成濃稠狀後熄火放涼。
  • 5.取作法4的材料放入容器內，再放入冰箱冷凍至冰硬後取出。
  • 6.將取出來的枝仔冰用水稍加沖刷後，即可脫模食用。
冰品 .米食及米類製品 .中式料理 .素食 .15種懷念古早味冰
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