食譜:娘惹糕(1):www.ytower.com.tw

  • 【做　法】
  • (1)將蓮藕粉、在來米粉、太白粉、糖及鹽一起倒入椰漿中攪拌均勻，最好放入果汁機中打比較均勻。
  • (2)把作法(1)的材料分成2份，一半加入巧克力醬拌勻。
  • (3)取一只容器，放入蒸鍋中，先取3/4杯原色漿汁倒入容器中蒸4分鐘至凝固，再倒同色漿汁3/4杯，同樣蒸4分鐘，再用巧克力漿汁，同樣步驟，兩層原色，兩層巧克力色，以此類推直到所有漿汁蒸完為止。放涼後切塊即可食用。
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