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食譜:紅豆麻糬麵包

  • 【做 法】
  • 1.將奶油置於室溫下軟化備用。
  • 2.預拌粉過篩後放入鋼盆中與細砂糖拌勻,再加入蛋、牛奶和作法1的奶油再次拌勻。
  • 3.將蜜紅豆加入作法2的麵糊中拌勻(攪拌時注意保持蜜紅豆的完整),裝入擠花袋中,擠成份量均等的長條狀或圓球狀,入烤箱中以上火180℃/下火180℃,烘烤約30分鐘至麻糬膨脹,表面呈白色狀即可取出。
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